bordo ripieno di pecorino e ricotta, pomodoro, fior di latte, friarielli, Guanciale, burrata pugliese.

Dedicata al mitico Alberto Sordi: bordo ripieno di pecorino e ricotta, fior di latte, cacio, guanciale, pepe, pecorino.

fior di latte, rucola mortadella, parmigiano reggiano (30 mesi) burrata, restrizione di aceto balsamico

bordo ripieno di ricotta, pomodoro, fiordi latte, pomodorini , capperi di Pantelleria, acciughe, olive taggiasche, all’uscita bufala, olio d’aglio, origano.

fiordi latte, patate, guanciale, salsiccia, parmigiano reggiano DOP (30 mesi), restrizione di balsamico

fior di latte, pomodorini, crudo di Parma, parmigiano ( 30 mesi), burrata pugliese , un filo d’olio extravergine.

Un tuffo nella romagna coi sapori tipici degli ingredienti della nostra piadina, un omaggio ad un grande autore. Un romagnolo vero che con la sua musica ha saputo accompagnare intere generazioni.

bordo ripieno di pecorino e ricotta, pomodoro, guanciale, romano DOP, peperoncino, pepe, una spolverata di pecorino romano DOP

fior di latte , grana ( in cottura) rucola, mortadella, burrata, granella di pistacchio, presto di pistacchio di bronte .

fior di latte , gamberi, carpaccio salmone, bufala ( all’uscita) pomodorini gialli e salsa rosa .

pomodoro, fior di latte, friarielli, salsiccia, salame piccante, provola affumicata, pomodorini gialli del Vesuvio, burrata DOP

Ed ecco una vera CELEBRITÀ, Il MADE IN ITALY famoso nel mondo. Un' omaggio all' unico inimitabile me. ROCCO SIFFREDI.


Una pizza piccanti e un impasto da 300gr, perché a volte le misure contano!

La Queen Elizabeth è l'unica celebrità inglese. Non potevamo esimerci da omaggiare l'ultimo grande personaggio storico del 900